La foire internationale et gastronomique de Dijon pour sa 78e édition a lieu du 31 octobre au 11 novembre dans la capitale de la Bourgogne avec au programme la Thaïlande, hôte d’honneur. Plus de 500 exposants et près de 200 000 visiteurs, ce rendez-vous incontournable se classe en effet parmi les huit plus importants de notre pays et bénéficie du label de qualité » foire de France « .
Foire Gastronomique de Dijon 2008
Des dizaines de secteurs avec un large choix de produits sont présents, mais celui de la gastronomie et des vins regroupe à lui seul 200 exposants dans le » grand hall » et c’est l’occasion d’effectuer un véritable tour du monde au cœur des saveurs. La foire présente également les dernières tendances et nouveautés dans l’ameublement et la décoration, l’habitat, l’équipement ménager, l’artisanat, la mode, la beauté et la santé, le bricolage, le temps libre et les loisirs.
Table de Luculus (Foire gastronomique de Dijon)
L’hôte d’honneur cette année est la Thaïlande, pays du sourire et paradis tropical, la Thaïlande sera l’hôte d’honneur de la foire internationale et gastronomique de Dijon. Ce pays fascinant d’Asie du sud-est, ancien royaume du Siam, dispose de multiples atouts :paysages grandioses, nature généreuse, traditions millénaires, culture raffinée, cuisine savoureuse, et les présentera au coeur d’un village reconstituant des maisons traditionnelles thaïlandaises, un marché avec ses artisans, ses produits typiques, un restaurant où les visiteurs pourront déguster les mets traditionnels thaïs, un stand d’informations touristiques, un espace dédié aux massages, des spectacles de danses. Un véritable concentré d’exotisme pour un dépaysement assuré !
Le Quartier des Saveurs est une nouveauté importante de cette foire : L’ARIA Bourgogne (Association Régionale des Industries Agroalimentaires) et le pôle de compétitivité de Bourgogne Franche-Comté » Vitagora, Goût Nutrition Santé » avec un grand pôle dédié à l’alimentaire. Le » Quartier des Saveurs » réunira une trentaine d’entreprises et organisations régionales des filières agricoles et agroalimentaires, mais aussi de l’artisanat des métiers de bouche avec des démonstrations et dégustations.
La ferme de la Côte-d’Or dans la Foire de Dijon 2008 marque le grand retour du monde agricole grâce à la ferme de la Côte d’Or, organisée par le Conseil Général en collaboration avec la Chambre départementale d’Agriculture. Egalement au sein du » Quartier des Saveurs « , avec chaque jour la présentation d’une filière de production. Les 3 et 4 novembre, des animaux d’élevage de Côte-d’Or seront présentés sous un chapiteau.
Des » Rencontres Gourmandes de Lucullus » avec plusieurs nouveautés : présentation d’assiettes de dessert, journée dédiée à la moutarde, concours familial du meilleur pain d’épices. La foire accueillera le concours du meilleur jambon persillé artisanal, organisé par la Confrérie de Saint-Antoine en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Côte d’Or. Partenaire officiel de la foire, » Le Sucre » tiendra une exposition, avec de nombreuses animations, du 31 octobre au 3 novembre ; elle sera suivie, du 5 au 11 novembre, d’une exposition sur les 150 ans du groupe SEB.
Infos Pratiques :
Heures d’ouverture : du 31 octobre au 11 novembre de 10 h à 20 h – 6 nocturnes jusqu’à 22 h (23h pour le hall de la gastronomie) les 31 octobre, 1er, 4, 7, 8 et 10 novembre – Prix d’entrée : 5,20€ – tarif réduit : 3,60€ (familles nombreuses, comités d’entreprises et groupes de plus de 20 personnes) – jeunes (13-25 ans) : 2,70€ – enfants (5-12 ans) : 0,30€ – Renseignements : DIJON CONGREXPO
Tél : 03.80.77.39.00
www.foirededijon.com
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